甜菊糖噴霧干燥機(jī)粘壁問題解決方法
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2017-03-27 13:52:12
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甜菊糖干燥
甜菊糖又稱為甜菊糖苷、甜菊糖甙，是一種天然的低熱量甜味劑，糖尿病患者以及肥胖人群提倡食用甜菊糖。甜菊糖提取的過程中是采用甜葉菊干葉經(jīng)過浸泡、濃縮以及干燥等工序完成的。其中甜菊糖干燥的過程關(guān)系到甜菊糖產(chǎn)品的品質(zhì)。由于甜菊糖本身具有一定的粘性，在干燥的過程中應(yīng)避免出現(xiàn)粘壁的情況。常州市力度干燥設(shè)備有限公司對(duì)甜菊糖干燥的性質(zhì)進(jìn)行了深入的研究，設(shè)計(jì)出用于甜菊糖烘干的產(chǎn)量達(dá)到3t/day的甜菊糖噴霧干燥設(shè)備。熱風(fēng)與甜菊糖濕料接觸的溫度不高于80℃（由于干燥時(shí)間非常短，高溫能有效提高甜菊糖干燥的效率），甜菊糖初水分中含有的水合乙醇大約為40%左右，^終甜菊糖產(chǎn)品乙醇含量低于0.1%。甜菊糖干燥設(shè)備在設(shè)計(jì)的過程中滿足了GMP標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置了在線清洗系統(tǒng)，無死角設(shè)計(jì)，材質(zhì)采用了SUS304（可采用更耐腐蝕的316L的材質(zhì)）。甜菊糖干燥設(shè)備的尾氣段采用了一級(jí)旋風(fēng)分離器串聯(lián)布袋除塵器，其中布袋除塵器中的濾袋材質(zhì)以及脈沖控制儀的頻率均根據(jù)甜菊糖干燥特性重新設(shè)計(jì)，避免發(fā)生干粉粘附在布袋上。
甜菊糖干燥粘壁問題解決方法
由于物料本身的干燥特性（糖分過多），出現(xiàn)粘壁現(xiàn)象是在意料之中的，也是在設(shè)計(jì)干燥設(shè)備的過程中需要著重考慮的一個(gè)問題。常州市力度干燥設(shè)備有限公司設(shè)計(jì)過多套粘性較大的干燥設(shè)備，其中
白炭黑干燥機(jī)粘壁原因就非常具有代表性，針對(duì)此類
易粘壁物料干燥解決方法我公司進(jìn)行了多次討論，總結(jié)出
干燥物料粘壁原因，以此進(jìn)行了如
丙烯腈噴霧干燥機(jī)改造等工作，效果非常明顯。
甜菊糖干燥主塔內(nèi)壁粘著濕粉，原因可以歸結(jié)為以下幾種，與之對(duì)應(yīng)的解決辦法如下：
(1) 進(jìn)料量過大或過快,導(dǎo)致未能充分蒸發(fā)：適當(dāng)減少進(jìn)料量。
(2) 噴霧開始前干燥室內(nèi)溫度較低：適當(dāng)提高熱風(fēng)的進(jìn)口和出口溫度，參考甜菊糖干燥設(shè)備使用說明書，嚴(yán)格執(zhí)行開機(jī)流程。
(3) 開始甜菊糖干燥時(shí), 下料流量調(diào)節(jié)過大：流量需要逐步增大，不可過快調(diào)節(jié)。
(4) 加入的甜菊糖料液不穩(wěn)定：檢查管道是否堵塞（泵也需要進(jìn)行檢查）, 或適當(dāng)調(diào)整甜菊糖含固量, 保證料液的流動(dòng)性。
甜菊糖干燥設(shè)備
在進(jìn)行甜菊糖干燥的過程中，會(huì)出現(xiàn)如下的情況：
1.
甜菊糖干粉的終水分含量太高：噴霧干燥設(shè)備的出風(fēng)溫度往往決定^終產(chǎn)品的含水量，出現(xiàn)此種情況，可適當(dāng)調(diào)整出風(fēng)溫度，若效果不明顯，則可能是進(jìn)料量過大，可適當(dāng)降低進(jìn)料量。
2.
甜菊糖干粉被污染，純度較低:設(shè)備本身是符合GMP標(biāo)準(zhǔn)的，出現(xiàn)這一問題主要排查的四個(gè)方面：
A:設(shè)備清洗不徹底，查看霧化盤的清潔情況，開機(jī)前可采用清水進(jìn)行預(yù)干燥，避免積粉混入成品中，檢查熱風(fēng)入口處焦粉情況, 克服渦流。
B:甜菊糖料液進(jìn)入干燥設(shè)備前被污染。
C:甜菊糖干燥設(shè)備的進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)出現(xiàn)故障，查看空氣過濾器是否有破損，是否需要更換濾布，重點(diǎn)查看進(jìn)風(fēng)口。
D:出料口是否有污染源。
3.
甜菊糖干燥設(shè)備出現(xiàn)跑粉情況，甜菊糖干燥車間粉塵飛揚(yáng)：甜菊糖干燥設(shè)備的尾氣處理系統(tǒng)出現(xiàn)故障，排查旋風(fēng)分離器以及布袋除塵器是否正常工作。重點(diǎn)為旋風(fēng)分離器進(jìn)出口的氣密性, 檢查其內(nèi)壁及出料口是否有積料堵塞現(xiàn)象；布袋除塵器內(nèi)濾袋是否被細(xì)粉堵塞，及時(shí)更換（
若有必要，可增設(shè)一旋風(fēng)分離器形成雙旋風(fēng)）。
4.
甜菊糖粉粒粒度過細(xì)：甜菊糖料液的含固量未達(dá)到工藝要求或進(jìn)料量過低。查看甜菊糖料液的含固量，或適當(dāng)提高進(jìn)料量以及甜菊糖干燥設(shè)備的進(jìn)風(fēng)溫度。
